Comidas dos anos 70

FAVAS À MODA DO ALGARVE

Comemora-se hoje o 51º aniversário da Revolução de Abril. Relembro algumas comidas que faziam parte das ementas dos anos 70. Partilho convosco as receitas, no caso de as quererem confeccionar.

CARNE ESTUFADA À PORTUGUESA

ROJÕES À MODA DO MINHO

COSTELETAS À ALENTEJANA

LINGUA GRATINADA

GALINHA DE FRICASSÉ

CANNELLONI

SALSICHAS COM COUVE LOMBARDA

ARROZ DE ATUM

LULAS RECHEADAS

SOPAS DE COENTROS À ALENTEJANA

MIGAS DE MIOLOS

 

Fontes:

Rosa-Limpo, Bertha. O livro de Pantagruel . Lisboa: Editorial "O Século".