Bolos e sobremesas dos anos 70.

CELHA DE ROUPA

No 51º aniversário do 25 de Abril, relembro alguns bolos e sobremesas dos anos 70. Partilho convosco as receitas, no caso de as quererem confeccionar.

Na confecção da celha pode usar-se pão-de-ló para substituir o bolo original.

CHARLOTE REAL

TORTA DE FRUTAS

TORTA DE VIANA (ROLO)

BOLO ESPONJA DE LARANJA

BANANAS GRATINADAS

ANANÁS EM CANOAS

NOITE DE SUSPIROS

Fontes:

Rosa-Limpo, Bertha. O livro de Pantagruel . Lisboa: Editorial "O Século".

Dupré, Francine. Receitas apetitosas. Porto: Litografia Nacional.

Comidas dos anos 70

FAVAS À MODA DO ALGARVE

Comemora-se hoje o 51º aniversário da Revolução de Abril. Relembro algumas comidas que faziam parte das ementas dos anos 70. Partilho convosco as receitas, no caso de as quererem confeccionar.

CARNE ESTUFADA À PORTUGUESA

ROJÕES À MODA DO MINHO

COSTELETAS À ALENTEJANA

LINGUA GRATINADA

GALINHA DE FRICASSÉ

CANNELLONI

SALSICHAS COM COUVE LOMBARDA

ARROZ DE ATUM

LULAS RECHEADAS

SOPAS DE COENTROS À ALENTEJANA

MIGAS DE MIOLOS

 

Fontes:

Rosa-Limpo, Bertha. O livro de Pantagruel . Lisboa: Editorial "O Século".

Rua Nova da Trindade | Azulejos em Lisboa

2016

Rua Nova da Trindade, nº 20. Freguesia de Santa Maria Maior. Foto: Arquivo "comjeitoearte".

O edifício situado sobre um antigo convento trinitário, está organizado em três registos. O primeiro revestido a cantaria de calcário, o segundo e o terceiro a azulejo de padrão e figurativo em cobalto e branco. No segundo piso, a varanda de ferro forjado com perfil abaulado ao centro, é ornamentada com dois leões segurando uma estrela com a inscrição 1838, data do início da construção do edifício.

Azulejos no primeiro piso. Foto: Arquivo "comjeitoearte"

O revestimento da fachada do edifício resultou do reaproveitamento de azulejos do antigo convento da Trindade. No primeiro piso, azulejos em cobalto e azul maneirista, barroco e joanino de padrão. No segundo piso painéis com figuras masculinas sobre peanhas, com trajes invulgares, segurando cornucópias de onde pendem flores ou frutos. Originalmente, estes painéis poderiam ser figuras de convite.

     

Azulejos de padrão reaproveitados do antigo convento da Trindade.

O primeiro e segundo piso esteve ocupado pelo Centro espanhol, conforme foto de 1968.

A Direção Geral de Turismo declara o imóvel de "relevante valor histórico-cultural" no ano de 1997.

Este edifício foi sujeito a obras de beneficiação, entre elas a conservação dos azulejos e limpeza da fachada.

O piso térreo está ocupado por comércio de restauração.

2025

Rua Nova da Trindade, nº 20. Google, 2025.

Rua Nova da Trindade, nº 20. Google, 2025.

1968

Centro Espanhol na Rua Nova da Trindade. Autor: Armando Maia Serôdio, fotógrafo (1907/1978). Data: 1968. Dimensão: 9X12cm. Suporte: Negativo de gelatina e prata sobre celulose. - Arquivo Municipal da Câmara de Lisboa (AML)

Fontes:

http://www.monumentos.gov.pt/Site/APP_PagesUser/SIPA.aspx?id=19784

https://arquivomunicipal3.cm-lisboa.pt/X-arqWeb/Search.aspx

Arco de Jesus, em Lisboa | "Cerca Moura"

A CERCA MOURA DE LISBOA. FRAGMENTO DA PLANTA DE LISBOA CONTENDO OS ÚLTIMOS MELHORAMENTOS EFECTUADOS. Escala 1:2500. Data: ca. 1900. Autor: Augusto Vieira da Silva (1869-1951). Dimensões: 370,00mm x 224,00mm. Materiais: Papel; tinta. As designações a tinta preta são as denominações actuais das vias públicas. Convenções sobre o traçado da Cerca: Traço cheio a preto, representa as partes que ainda se conservam e se podem examinar. A linha tracejada o traçado aproximado obtido por meio de documentos e de alguns vestígios conservados. A linha pontuada o traçado puramente arbitrário. Na parte superior da planta vemos a traço cheio a preto a fortaleza do Castelejo. O Arco de Jesus está situado dentro da circunferência a branco (feita digitalmente por mim). -  Museu de Lisboa 

Cerca Moura ou «Velha» - Século XII

"A Cerca Moura correspondia, segundo se presume, em seus limites contornantes, à Lisboa sarracena que D. Afonso Henriques conquistou em 1147. Embora esta forte linha de muralhas satisfizesse «a todas as condições preconizadas pelos construtores e arquitectos militares visigodos» parece mais verosímil a hipótese de que foram os povos muçulmanos os seus construtores. Reconstruções ou reparos ordenados pelos reis da primeira dinastia são francamente de admitir.

A área da cidade contida dentro da cerca que o primeiro Afonso conquistou, não tinha mais que 15,60 hectares, incluindo a Alcaçova ou Cidadela e nela o reduto ou fortaleza a que se dá o nome genérico de Castelo sob o ponto de vista militar, ou de «Castelejo» (...)."

Araújo, Norberto. Inventário de Lisboa (Fascículo II), pág. 11 - Lisboa: CML, 1945. - Hemeroteca Digital da CMLisboa

 

Arco de Jesus, em Lisboa (perpendicular à Rua de S. João da Praça, à qual conduz por escadaria). Pertence à freguesia de Santa Maria Maior. Arquivo "comjeitoearte",2018.

Antigas Portas (Arcos)

"Das oito portas primitivas da Cerca Moura, algumas das quais foram mais tarde chamadas Arcos pela configuração e ausência de portões, apenas existem hoje, em representação, as três do lanço marginal, desfiguradas. São o Arco Escuro e Arco das Portas do Mar, na Rua dos Bacalhoeiros, e Arco de Jesus, entre o Campo das Cebolas e a Rua do Cais de Santarém (...)".

Araújo, Norberto. Inventário de Lisboa (Fascículo II), pág. 18 -Lisboa: CML, 1945. - Hemeroteca Digital da CMLisboa

Arco de Jesus, situado entre o Campo das Cebolas e a Rua do Cais de Santarém.
Autor: José Artur Leitão Barcia (1873-1945).Data: 1890-1945. Suporte: Negativo de gelatina e prata em vidro. Dimensões: 9x12 cm.- Arquivo Fotográfico de Lisboa. CML

Arco de Jesus 

Representa este Arco uma Porta importante da Cerca. Na grossura do arco da abóboda nota-se uma zona reintrante, que será o último vestígio da abertura pela qual se fazia subir e descer a «porta de correr». No século XVI já se lhe chamava «Arco de Jesus» ou do «Menino Jesus», porque na sua abóboda existiu uma imagem de Deus Menino. Aparece citado no meiado do século XVIII como «Porta do Mar a S. João». Mede 9 metros de comprimento por 3,30m de largura. No recanto que a abertura do arco forma com o prédio do lado direito vê-se o envasamento de guarita, que parece não ter elação alguma com a muralha ou defesa antiga. Situa-se o Arco de Jesus entre o Campo das Cebolas e a Rua do Cais de Santarém, e conduz, parte em rampa e parte em escadas, à Rua de S. João da Praça.

Araújo, Norberto. Inventário de Lisboa (Fascículo II), pág. 18 -Lisboa: CML, 1945. - Hemeroteca Digital da CMLisboa

Arco de Jesus. Lado interior. Autor: José Artur Leitão Barcia (1873-1945). Data: 1890-1945. Suporte: Negativo de gelatina e prata em vidro. Dimensões: 9x12 cm. (Nesta fotografia não são visíveis azulejos de fachada)- Arquivo Fotográfico de Lisboa, CML.

Arquivo "comjeitoearte"

Arco de Jesus, interior. Autor: Fernando Martinez Pozal (1899-1971). Data: 1947-04-08. Suporte: Negativo de gelatina em acetato de celulose. Dimensões: 6x6 cm. (Nesta fotografia já são visíveis azulejos de fachada)- Arquivo Fotográfico de Lisboa, CML.

A fachada de um dos imóveis do Arco de Jesus, está revestida por padrão de repetição simples, estampilhado em azul e branco, inspirado no azulejo "ponta de diamante". No ano de 2018, o estado de  conservação do edifício era mau, como se vê nas fotografias.

ANTES

Imóvel do Arco de Jesus, Lisboa. Pertence à freguesia  de Santa Maria Maior. Arquivo "comjeitoearte", 2018.

Arquivo "comjeitoearte", 2018.

DEPOIS

O mesmo edifício foi reabilitado. 

Google: Captura de imagem em Julho de 2024.

Interior do Arco de Jesus. Google: Captura de imagem em Julho de 2024.

Google: Captura de imagem em Agosto de 2024.

Na foto, a esquina do edifício à direita, ostenta o Brasão de Armas dos Mascarenhas. O Palácio dos Condes de Coculim (título dado aos Mascarenhas), situado na Rua Cais de Santarém, nº 38-66, Arco de Jesus, nº 2-10, Beco do Armazém do Linho e Travessa de S. João da Praça, passou de geração em geração. O Palácio era propriedade do 1º Conde de Coculim, D. Francisco de Mascarenhas (1662-1685), no 3º quartel do século XVII. Uma parte do edifício foi destruído após o Terramoto de 1755. 
Actualmente, e após obras de reabilitação, está instalado no Palácio o Hotel Eurostars Museum. No interior do hotel-museu, está exposto o espólio arqueológico encontrado no local durante as obras de construção.   

"No recanto que a abertura do arco forma com o prédio do lado direito vê-se o envasamento de guarita, que não parece não ter relação alguma com a muralha ou defesa antiga". 

Fontes:

https://hemerotecadigital.cm-lisboa.pt/Periodicos/InventariodeLisboa/InventariodeLisboa.htm

https://acervo.museudelisboa.pt/ficha.aspx?id=5588&ns=216000&Lang=po&museu=2&c=inicio&IPR=8092#

https://arquivomunicipal3.cm-lisboa.pt/xarqdigitalizacaocontent/Documento.aspx?DocumentoID=266923&AplicacaoID=1

http://www.monumentos.gov.pt/Site/APP_PagesUser/SIPA.aspx?id=10669

https://arquivomunicipal3.cm-lisboa.pt/xarqdigitalizacaocontent/Documento.aspx?DocumentoID=269352&AplicacaoID=1

https://arquivomunicipal3.cm-lisboa.pt/xarqdigitalizacaocontent/Documento.aspx?DocumentoID=266769&AplicacaoID=1

Rua das Flores | Azulejos em Lisboa

Prédio na Rua das Flores, n´70, Lisboa (foto"comjeitoearte").

O edifício da Rua das Flores nº70, pertence à freguesia da Misericórdia. 

A fachada está revestida por padrão estampilhado em azul e branco. O desenho faz lembrar ponta de diamante, com flor no centro. A cercadura apresenta fita com motivo vegetalista. O imóvel será possivelmente do século XIX.

Edifício nº 70, à esquerda. Google